广东省人力资源和社会保障厅29日举行新闻发布会，广东省人社厅副厅长、一级巡视员杨红山介绍称，“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程实施以来，广东省累计培训855万人次，直接带动就业创业282万人次。
广东“三项工程”坚持组织多层次培训，创造了技能就业促进共同富裕的广东经验。据介绍，梅州玉水村让村民“一人学厨，全家脱贫”，从“煤炭村”蝶变成为“厨师村”；目前，广东的技工院校毕业生不愁就业，很多热门专业的毕业生一人有4个至6个岗位可以选择；全省家政企业2.68万家，从业人员超127万人。
杨红山称，广东推动“粤菜师傅”与粤菜产业协同发展，培养培训40多万名粤菜师傅，培育了一批餐饮龙头企业；出台“预制菜十条”，发布7项预制菜团体标准和18项关键科技成果。
同时，广东成立战略性产业集群人才培养与评价联盟，推动院校与华为、腾讯、比亚迪、格力等企业紧密合作，成立31家产业就业培训基地，遴选1229家企业建设培育产教融合型企业，对20个战略性产业集群的支撑作用凸显。
此外，广东省级重点扶持建设“南粤家政”综合服务示范基地、产业园、家政超市等载体54个，评选省级家政服务龙头、诚信企业101家，四星、五星级家政服务企业33家，各地涌现出“羊城家政”“德庆管家”“丹霞月嫂”等特色品牌。
高飞是首批认定的广东省“粤菜师傅”五星名厨之一，近年来他以省级粤菜师傅大师工作室和粤菜师傅培训基地为支点，与当地村民建立订单式的精准种植采购。高飞表示，得益于“粤菜师傅”工程的政策支持，粤菜师傅得以发挥自身特长，还带动了乡村振兴发展。
来自中广核核电运营有限公司的全国技术能手、特级技师王建涛表示，在“广东技工”工程的支持下，技能人才受到了前所未有的重视。王建涛成立了技能大师工作室，带领团队研发不抽转子检修机器人，大大缩短检修工期，减少了高风险作业和人工投入。
此次发布会上还举行了广东“三项工程”高技能人才颁证仪式，共有32人获得乡村工匠高级职称。
